Pudim de Chia Cru com Cacau & Canela

É uma sobremesa, um pequeno-almoço, um lanche da tarde, ou até um snack nocturno se não adicionarem toppings! É uma das receitas mais versáteis e mais deliciosas que podem fazer!

Ingredientes

(para 1 dose)

200ml de bebida vegetal sem açúcar

1 colher de cacau magro (mínimo 70% de cacau) em pó

1 colher de chá de canela

6 colheres de sopa de sementes de chia

Toppings

1/4 de pêra

16 mirtilos congelados (comprados frescos e congelados)

1/2 kiwi gold

1 colher de sopa de açaí

pitada e sementes de cânhamo descascadas

No entanto os toppings podem variar! 

Preparação:

  1. Colocar a bebida vegetal e as sementes de chia numa taça e mexer bem.
  2. Aguardar 10-15minutos à temperatura ambiente e voltar a envolver. Repetir este processo até que as sementes estejam homogeneamente distribuídas. Normalmente uma vez é suficiente.
  3. Colocar no frigorífico durante 24h.
  4. Servir com toppings a gosto.

Muitas vezes duplico, triplico, quadriplico a receita para ter sempre no frigorífico uma opção de snack saudável que levo em frascos de vidro comigo.

Experimentem!

 

 

 


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